VENTAJAS DE LOS COMANDEROS EN HOSTELERÍA
Un comandero sirve para que los camareros puedan tomar las comandas, enviar los pedidos a cocina y cobrar las mesas, es decir, digitaliza todo el proceso de envío a cocina y barra de forma instantánea, por lo que supone un ahorro de tiempo y además consigue mantener el contacto directo con cocina en todo momento.
Hoy en día los comanderos, también llamados pda (personal digital assistant) son muy populares, se trata de un accesorio táctil que funciona inalámbricamente conectado a una red wifi, de esta manera, el servicio que se ofrece es de la mejor calidad ya que el margen de error es mínimo.
¿qué ventajas nos ofrece un comandero?:
-El trabajo diario es más eficiente y productivo
-Son de gran ayuda si hay mucha distancia para la gestión de las comandas
-Reduce errores humanos
-Se pueden agregar notas especificando algún pedido especial
-El personal será más proactivo mientras ofrece una mejor atención a sus clientes
-Se pueden imprimir tickets de manera directa a la caja
-Registro automático en el tpv
-Su uso es muy sencillo
Con toda esta información es fácil concluir que un comandero digital es fundamental para la gestión de comandas, ya que ayudará al camarero a ser mucho más eficiente y los pedidos llegarán con mayor rapidez al cliente.
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